Nach der Rebflurbereinigung wurde es für den Winzerkeller im Ortskern zu eng. Daher entstand 1978 hier an der B3 der Neubau der Affentaler Winzergenossenschaft – mit einer Lagerkapazität von 6 Millionen Litern Wein.
Zwischen 1958 und 2018 schlossen sich zehn benachbarte Winzergenossenschaften zusammen. Durch diese Fusionen entstand ein leistungsstarkes Weinunternehmen mit derzeit 1.000 Mitgliedern und 280 Hektar Rebfläche.
Bei den heutigen Affentaler Winzern werden auch die berühmten Flaschen mit dem Affen abgefüllt – eine Erfolgsgeschichte seit 1949: jährlich 300.000 Affenflaschen.
